Kermainen Kananpoikapasta
opskrift

Kermainen kananpoikapasta er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdag. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem en lille smule af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
5. Hæld fløden på panden og rør rundt. Lad det simre let i ca. 3-5 minutter, indtil saucen tykner.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Server pastaen med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (5028 anmeldelser) ★★★★★ del