Kermainen Kananpoikapasta
opskrift

Kermainen kananpoikapasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefars eller kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingefarsen. Steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og gylden.
4. Skru ned for varmen og hæld fløden i panden. Rør godt og varm op, indtil saucen er lidt tyknet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør parmesanosten i. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis det er nødvendigt, så pastaen bliver fugtig.
6. Krydr med salt og sort peber. Rør endnu engang og server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (1120 anmeldelser) ★★★★★ del