Kermainen Kananpoikapasta
opskrift

Kermainen kananpoikapasta er en lækker og mættende ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg i cirka 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere 1 minut, indtil det dufter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre over lav varme i cirka 3-5 minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og sort peber.
7. Server pastaen i portioner og drys revet parmesanost samt frisk basilikum over.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.01 (5476 anmeldelser) ★★★★★ del