Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemkogte, ca. 5-7 minutter. Tag fileterne af panden og skær dem i strimler.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og svits i et minut.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter og saucen bliver cremet. Smag til med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til saucen. Rør godt og tilsæt om nødvendigt lidt af pastavandet for at justere saucen.
7. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.66 (1992 anmeldelser) ★★★★★ del