Kermainen Kananpoikapata
opskrift

En lækker kaneret, der er perfekt til en weekendfrokost eller middag. Den cremede sauce forener smagene smukt og gør det til et velsmagende måltid for hele familien.
Valgetid: 45 min
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 600 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g champignon, skivet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og svits, indtil den er blød.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og den ternede peberfrugt. Steg i et par minutter mere.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt de skivede champignon og steg, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden, kyllingebouillonen og sennepen i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre over lav varme i ca. 10 minutter.
6. Smag til og juster eventuelt med mere salt og peber.
7. Server varm og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (5244 anmeldelser) ★★★★★ del