Kermainen Kananpoikapata
opskrift

En lækker og fyldig ret, der nemt tilberedes på én pande. Perfekt til middag med familie eller venner.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, skiver
- 200 g champignon, skiver
- 300 ml fløde
- 200 ml kyllingefond
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Sautér i 2-3 minutter, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt skiverne af gulerødder og champignon til panden. Steg i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Tilsæt sennep, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og saucen er lidt tyknet.
7. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (3692 anmeldelser) ★★★★★ del