Lækre Kyllingefrikadeller med Urter - 30 minutter - 4 personer
opskrift

En saftig og smagfuld ret, perfekt til middag eller som en del af en buffet.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske urter (f.eks. persille og timian), hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og friske urter.
2. Krydr blandingen med salt og peber, og rør godt sammen, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server varme med dine yndlingssideretter, såsom salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (3568 anmeldelser) ★★★★★ del