Kremet Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingebrystret er en perfekt ret til både hverdag og fest. Den er hurtig og nem at forberede, og tager dig med på en smagsrejse til Frankrig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingefond
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille, hakket

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne, ca. 5-7 minutter per side. Tag kyllingefileterne af panden og læg dem til side.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
3. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Tilsæt sennep, salt og sort peber. Rør godt rundt og lad det simre i 2-3 minutter.
4. Tilsæt de stegte kyllingefileter tilbage i panden og lad dem simre i saucen i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt.
5. Pynt portionerne med hakket persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.2 (2799 anmeldelser) ★★★★★ del