Kremet Kyllingebryst med Spinat
opskrift

Kremet kyllingebryst er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til travle hverdagsaftener!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stk. kyllingebrystfileter
- 2 spsk. olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g frisk spinat
- 50 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
5. Tilsæt frisk spinat og revet parmesanost. Rør indtil spinaten er visnet, og osten er smeltet.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden og lad dem varme igennem i saucen i et par minutter.
7. Server straks med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (2855 anmeldelser) ★★★★★ del