Kremet Kyllingebryst
opskrift

Kremet kyllingebryst er en lækker og fyldig ret, der kan tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 100 g friske champignon, skivet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt champignon og steg i et par minutter, indtil de er møre.
5. Hæld kyllingefonden og fløden i panden. Bring det i kog og lad det simre i omkring 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Krydr med salt og sort peber. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
7. Server retten drysset med hakket persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.09 (136 anmeldelser) ★★★★★ del