Kremet Kyllingebryst
opskrift

Kremet kyllingebryst er en lækker og fyldig ret, der passer godt til hverdagsmiddag eller festlige lejligheder. Server med ris eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk tørret timian
- 1/2 dl frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 6-7 minutter pr. side. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
4. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme.
5. Krydr saucen med salt, peber og timian. Lad det simre et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
7. Drys hakket persille over retten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (28 anmeldelser) ★★★★★ del