Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem en del af pastavandet.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og skær dem i strimler.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil de er bløde og gennemsigtige.
4. Hæld fløde og bouillon i panden. Lad det simre i et par minutter, indtil det tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til panden. Rør godt rundt. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis retten er for tør.
6. Rør parmesanosten i og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (2145 anmeldelser) ★★★★★ del