Kermet kanapasta
opskrift

Kermet kanapasta er en lækker og cremet ret, der tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et øjeblik.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
6. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (1751 anmeldelser) ★★★★★ del