Kermainen kanapasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til travle hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og hold den varm.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løg til panden og sautér, indtil det er blødt. Tilsæt knust hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre over lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (1964 anmeldelser) ★★★★★ del