Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddagen og vil begejstre hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt kogevand, hvis det er nødvendigt, for at opnå den ønskede konsistens.
7. Rør den revne parmesanost i og lad den smelte ind i saucen.
8. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
9. Server straks med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.81 (1230 anmeldelser) ★★★★★ del