Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker ret, perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op på en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt madlavningsfløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen virker tør, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
8. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (526 anmeldelser) ★★★★★ del