Kremet Kyllingepasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der kan tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
3. Skræl og hak løget og hvidløget fint.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i et par minutter.
7. Riv parmesanosten i blandingen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
9. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (1563 anmeldelser) ★★★★★ del