Kermainen kanapasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og svits, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og kyllingestrimlerne til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det kogte pastavand.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Vend den kogte pasta i saucen og server straks. Pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (4541 anmeldelser) ★★★★★ del