Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg i små tern.
3. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
8. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (1877 anmeldelser) ★★★★★ del