Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande ved medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et minut mere.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg kyllingen, indtil den er gennemstegt.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.72 (3704 anmeldelser) ★★★★★ del