Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingen til panden og steg, indtil den er gylden og gennemstegt.
5. Tilsæt hvidløg og steg i endnu et minut.
6. Hæld fløden i kyllingepanden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
8. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
9. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (1822 anmeldelser) ★★★★★ del