Chokoladefondant - Lækker dessert til chokoladeelskere
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter | Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovn, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade-blanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og hæld dejen i, så de er fyldt ca. 2/3 op.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, eller indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.4 (6090 anmeldelser) ★★★★★ del