Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er nem at lave. Forberedelsestid: 10 minutter. Serverer: 2 personer.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og bland indtil alt er godt kombineret.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af blandingen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gylden og gennembagt.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne lune, evt. med frugt eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.65 (3924 anmeldelser) ★★★★★ del