Dansk Gryde med Kylling
opskrift

En lækker og mættende ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 200 ml kyllingebouillon
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og steg indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilføj kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og hvidløg, og steg i yderligere 5 minutter.
5. Hæld de hakkede tomater og kyllingebouillon i gryden, og tilsæt oregano, paprika, salt og peber.
6. Bring retten i kog, og lad den simre i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server gryden varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.13 (5996 anmeldelser) ★★★★★ del