Krydret Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer saftig kylling med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Krydr kyllingefileterne med paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over middel varme og brun kyllingefileterne i 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og tilsæt grøntsagerne omkring dem.
5. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk persille.
7. Server varm med dit yndlingsbrød eller ris.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (906 anmeldelser) ★★★★★ del