Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave. Forberedelsestid: 15 minutter. Portioner: 2.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk dem sammen med bananerne.
3. Tilsæt bagepulver, vaniljeekstrakt og salt, og rør godt sammen.
4. Varm en pande over medium varme, og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server varme med dit yndlingsfyld, såsom frugt eller honning.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 210
Protein: 8 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.97 (213 anmeldelser) ★★★★★ del