Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
- 1/2 dl olivenolie
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente, ifølge pakkens anvisninger.
2. Mens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til panden, og sautér indtil hvidløget er gyldent, ca. 2-3 minutter. Vær opmærksom på ikke at brænde hvidløget.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille og salt, og vend godt for at blande alle ingredienserne.
6. Server straks, drysset med friskrevet parmesan hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (944 anmeldelser) ★★★★★ del