Chokoladefondant med is
opskrift

Beskrivelse: Lækker, varm chokoladefondant med en smeltet kerne, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drysse lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på en tallerken.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 420
Protein: 6 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 28 g

Bedømmelse: 4.08 (4762 anmeldelser) ★★★★★ del