Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en nem og lækker hverdagsret, der hurtigt kan laves. Perfekt til en familieaften!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fettuccine)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over middel varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Varm blandingen op og tilsæt derefter den revne parmesanost. Rør, indtil osten er smeltet.
6. Tilsæt kyllingestrimlerne og den kogte pasta til panden. Rør det hele godt sammen. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (792 anmeldelser) ★★★★★ del