Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er perfekt til en travl dag, når du ønsker at lave velsmagende mad på få minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkevejledningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tilsæt den finthakkede hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen virker for tør, så tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (2754 anmeldelser) ★★★★★ del