Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre, kremede kyllingepasta er hurtig og nem at tilberede, og den er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden. Rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
7. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (5344 anmeldelser) ★★★★★ del