Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede kyllingefileter til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt champignonerne til panden og steg i yderligere et par minutter.
6. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Krydr med salt og sort peber. Lad det varme op.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Varm det igennem i kort tid.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (804 anmeldelser) ★★★★★ del