Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Val preparering: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de ternede kyllingebrystfileter og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden i panden og varm op, mens du rører rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Tilsæt pastaen og den stegte kylling til saucen. Bland godt og tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen skal være mere cremet.
6. Krydr med salt og peber. Server med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 650 kcal
Protein: 40 g
Kulhydrater: 75 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (5508 anmeldelser) ★★★★★ del