Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter (ca. 400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere cirka et minut.
5. Hæld fløden i panden og bland godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis blandingen er for tør.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør igen.
8. Server straks med basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (5815 anmeldelser) ★★★★★ del