Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der kan laves på under 30 minutter. Denne opskrift er perfekt til familiemiddag eller hyggeligt samvær med venner.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt den finthakkede hvidløg til panden og svits i et par minutter.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt parmesanosten og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (4480 anmeldelser) ★★★★★ del