Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er det perfekte valg til en travl hverdagsaften. Den tager kun 30 minutter at forberede og rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt kyllingen. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (386 anmeldelser) ★★★★★ del