Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden over kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost. Tilsæt evt. lidt af pastavandet for at gøre saucen dejligt cremet.
6. Server straks pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (3977 anmeldelser) ★★★★★ del