Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme, og brun kyllingestykkerne, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt det hakkede løg til panden, og sautér, indtil det er blødt. Tilsæt den knuste hvidløg, og sautér i ét minut mere.
4. Hæld fløden på panden, og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis du ønsker en mere cremet konsistens.
6. Rør den revne parmesanost i, og lad det smelte ind i saucen.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (4526 anmeldelser) ★★★★★ del