Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og fyldig ret, der hurtigt kan tilberedes til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er den perfekte kombination af smag og enkelhed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne på panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Hæld madfløden og kyllingefonden på panden, rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil alle ingredienserne er godt blandet. Riv parmesanosten over og rør rundt.
7. Server straks, og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (1262 anmeldelser) ★★★★★ del