Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsaftener, når du ønsker noget velsmagende og hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl champignon (friske eller på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, sauter i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden og kyllingefonden i panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver tør. Krydr med salt og peber.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 550 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (2499 anmeldelser) ★★★★★ del