Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer til hele familien. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
4. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld fløden i panden, og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden, og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
8. Riv parmesanosten over pastaen, og rør endnu engang.
9. Server portionerne varme, og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (5538 anmeldelser) ★★★★★ del