Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér i et par minutter, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør forsigtigt. Tilsæt også parmesanost, salt og peber. Rør indtil osten er smeltet.
7. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (4766 anmeldelser) ★★★★★ del