Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- salt og peber efter smag
- frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i små tern.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den drænede pasta i flødesaucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Riv parmesanosten i pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (2291 anmeldelser) ★★★★★ del