Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at forberede, perfekt til en weekendmiddag eller hverdagens måltider.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.13 (380 anmeldelser) ★★★★★ del