Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker hverdagsret, som hele familien vil elske. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og er til 4 personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så saucen bliver cremet.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (3148 anmeldelser) ★★★★★ del