Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesan
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme, og tilsæt løget. Sauter indtil det er blødt.
3. Skær kyllingebrysterne i små stykker og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden og kyllingefonden på panden, og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, så pastaen dækkes af saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Rør den revne parmesan i og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.05 (4252 anmeldelser) ★★★★★ del