Kermet kanapasta
opskrift

Kermet kanapasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdag. Denne opskrift tager kun cirka 30 minutter og rækker til omkring fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt kogevand for at gøre saucen mere cremet.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server pastaen med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (970 anmeldelser) ★★★★★ del