Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift tager kun cirka 30 minutter og er til fire personer.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i et minut mere.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis pastaen er for tør, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (3863 anmeldelser) ★★★★★ del