Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og nem ret, der er perfekt til hverdag. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til 4 personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tilsæt den hakkede hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, så pastaen dækkes af saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (5799 anmeldelser) ★★★★★ del