Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker ret, der passer godt til hverdagen. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til 4 personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i endnu et minut.
5. Hæld fløden over i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Rør, indtil osten smelter og blandingen er jævn.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.66 (2457 anmeldelser) ★★★★★ del